Cuisinier - Patissier H/F - Samsic Emploi

Vous êtes passionné par la pâtisserie et vous recherchez une nouvelle opportunité pour exprimer votre talent ? Notre client recrute un Pâtissier pour accompagner l'accroissement temporaire de son activité.Description du posteEn tant que pâtissier, vous jouerez un rôle crucial dans la confection de desserts et viennoiseries pour satisfaire une clientèle exigeante. Vos missions seront variées et incluront :Confectionner une large gamme de pâtisseries et dessertsAssurer la présentation des produits finisVeiller à la conformité des produits en termes de qualité et de fraîcheurRespecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaireContribuer au nettoyage et à l'entretien de votre poste de travailParticularités du posteTravail debout prolongé avec changements fréquents de températureAmplitude horaire importanteManutention de chargesAlternance de périodes d'activité soutenue et plus calmeTravail en présence du publicRisques de brûlures et blessuresRythme de travail densePort de tenue de travail et chaussures de sécurité obligatoiresAutonomie au poste de travailTravail les week-ends et jours fériésSAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.

Le candidat idéal possède une formation en pâtisserie telle que :CAP Pâtissier glacier chocolatier-confiseur/mention pâtisserieBEP Alimentation option Pâtissier Glacier chocolatierBac Pro Métiers de l'Alimentation option pâtisserieBac Pro restaurationFormation complémentaire en pâtisserie de restaurantExpérience significative requiseCompétences attendues :Maîtrise et application de la démarche HACCPConnaissance des procédures d'utilisation et d'entretien du matérielConnaissance des procédures d'élaboration des dessertsNotions de diététiqueHabilité et rapidité dans la réalisation des platsMaîtrise des techniques de cuisine et de décorationOrganisation et gestion simultanée de différentes opérationsSavoir-être :Hygiène corporelle et présentation irréprochablesOrganisé et rigoureuxCapacité de mémorisation des recettesEsprit d'équipeSens artistique et créativitéHabileté manuelleCapacité de résistance nerveuseLes avantages :Vous serez nourri (avec participation de 4.35€/repas sur 44 repas par mois)Logement partagé (avec participation de 80 €/mois) ou indemnité logement de 137.93 € brut/mois en cas d'hébergement personnel (sur justificatif)Accès à certaines prestations selon disponibilité (spa, activités sportives, salle de sport, etc.)Disponible de suite jusqu'a fin aout.

• Diététique
• Créativité
• Norme QHSE
• Compétences ménagères
• Autonomie
• Rigueur et méthode
• Pâtisserie
• Recettes
• HACCP
• Entretien des équipements
• Manutention
• Normes d'hygiène