Pâtissier H/F - Maison Espin

Maison Espin, boulangerie-pâtisserie artisanale située à Échirolles, recherche un(e) pâtissier(ère) pour rejoindre son équipe à partir de début septembre.HorairesCDI - Temps pleinDu mercredi au dimancheRepos : lundi et mardi4h00 à 11h30 (30 minutes de pause)Un rythme de travail permettant de profiter de ses après-midis et de bénéficier de deux jours de repos consécutifs chaque semaine.Vos missionsVous participerez à la production quotidienne de la boulangerie-pâtisserie en assurant notamment :La cuisson des viennoiseries.Le plaquage des viennoiseries.La mise en place du magasin avant l'ouverture.Les préparations pâtissières (crèmes, appareils, montages, finitions...).Le respect des règles d'hygiène et de qualité.Profil recherchéCAP Pâtissier ou expérience significative.Personne sérieuse, organisée et autonome.Esprit d'équipe et sens du travail bien fait.Motivation à s'investir dans une entreprise artisanale où la qualité est une priorité.Nous vous proposonsUn CDI à temps plein.Une équipe dynamique et un laboratoire bien équipé.Un poste polyvalent avec de l'autonomie.Une rémunération attractive, définie selon votre expérience et votre profil Lieu : Échirolles (38)Poste à pourvoir : début septembre.Vous souhaitez intégrer une boulangerie-pâtisserie artisanale exigeante, où la qualité des produits et le savoir-faire sont au coeur du métier ? Envoyez-nous votre CV ainsi que quelques mots de présentation. Nous serons ravis d'échanger avec vous.

Experience: Débutant acceptéCompétences: Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers,Assurer le suivi des commandes et des livraisons,Organiser ou surveiller la cuisson lors d'une ou plusieurs phases de fabrication,Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaireQualification: Ouvrier spécialiséSecteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserieListe des qualités professionnelles:Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.

• Norme QHSE
• Autonomie
• HACCP
• Normes d'hygiène
• Techniques de finition