Plongeur Sporting Alpe d'Huez H/F - la Folie Douce Saint Gervais
- CDD
- la Folie Douce Saint Gervais
Les missions du poste
Pour préparer la saison d'hiver, le SPORTING ALPE D'HUEZ est à la recherche de Plongeur (H/F).- Nettoyer et ranger la vaisselle et le matériel de cuisine selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires (HACCP) et la charte qualité de l'établissement- Contrôler l'état du matériel de plonge- Faire l'inventaire des stocks de produits lessiviels et signaler à son responsable la prochaine rupture d'un produit- Vérifier que chaque zone de débarrassage est prise en charge et aider si besoin- Organiser son espace plonge et ranger la vaisselle et le matériel dans les réserves- Respecter les dosages des produits de nettoyage afin d'avoir une bonne maîtrise des dépenses- Contribuer à la bonne gestion de la vaisselle en alertant son responsable en cas de pertes ou de casses anormales- Peut être amené à aider en cuisineVous justifiez d'une première expérience en hôtellerie ou restauration au service plonge.Dynamique, volontaire et travailleur en équipe, vous êtes connu pour bonne humeur. Vous savez faire preuve d'organisation et de rigueur.Vous savez bosser avec énergie, sourire sans vous forcer et vibrer au rythme d'une équipe survoltée ? Rejoignez-nous !
Le profil recherché
Experience: Débutant acceptéCompétences: Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine,Réaliser la plongeQualification: Employé non qualifiéSecteur d'activité: Restauration traditionnelle
Compétences requises
- Norme QHSE
- Compétences ménagères
- HACCP
- Plonge