Commis de Cuisine Sporting Alpe d'Huez H/F - la Folie Douce Saint Gervais
- CDD
- la Folie Douce Saint Gervais
Les missions du poste
Pour préparer la saison d'hiver, le SPORTING ALPE D'HUEZ est à la recherche de Commis de cuisine (H/F).Rattaché(e) au Chef de Cuisine, vous serez chargé d'assister les autres membres de la brigade.Missions :- Réaliser la mise en place ainsi que l'envoi des plats dans le respect des fiches techniques et des standards- Participer au bon fonctionnement de la cuisine (nettoyage, entretien, disponibilité de la vaisselle)- Membre à part entière de l'équipe, vous êtes acteur de la fluidité du service- Respecter les normes HACCP sous la supervision d'un encadrant ou d'un Chef de partieVous justifiez d'une première expérience professionnelle similaire et êtes diplômé(e) des métiers de la restauration.Dynamique, volontaire et travailleur en équipe, vous êtes connu pour bonne humeur. Vous savez faire preuve d'organisation et de rigueur.Vous savez bosser avec énergie, sourire sans vous forcer et vibrer au rythme d'une équipe survoltée ? Rejoignez-nous !
Le profil recherché
Experience: Débutant acceptéCompétences: Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissonsQualification: Employé non qualifiéSecteur d'activité: Restauration traditionnelle
Compétences requises
- Compétences ménagères
- Rédaction de notices techniques
- HACCP
- Préparation de légumes? ou de fruits